Direttore
Chi sono? Giornalista professionista mi occupo di cultura della tavola dal 1991. Materie prime, ristorazione, fuori casa, mondo horeca e dintorni sono il mio pane quotidiano, e mi danno il pane visto che mi paganoo per scriverci attorno.
Che altro? Nulla, se non, ovviamente, buon appetito.